2011年2月28日 星期一
2011年2月24日 星期四
2011 財政愚算案
2011年2月24日星期三天晴,不過個心情就差d,昨日又係財爺公佈財政預算案ge日子 (儲備6000億 - 盈餘713億),真係雞同鴨講,批評接受思想照舊,唔明點解依幾年ge預算案好似公司做Appraisal 咁 (照抄之前嗰份改小小嘢),電視都有話啦,如果我係財爺.................ge廢苦之言 (肺部有話講)。
現今大部份基層打工仔就如沙漠上的人,一心已為政府會比水飲 (有退稅或有錢派),點知政府話............ 唔洗驚,財爺會將d水放喺沙漠出面ge酒店 (注資入強積金等退休攞),等大家出到去就有得飲ga啦......... 出得到去先算啦 (退到休先算啦)。
大家在壯年時為社會作出貢獻,就像父母為子女付出一生,雖知現今社會就像不孝兒一樣,要大家老時自己顧自己 ............ 可悲。唉唉唉~~~~~~~越寫越火滾,就嚟部電腦都罄到爆炸,我要 ......................爆啦 !
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1. 煙酒稅 : 加煙唔加酒,鼓勵你介煙唔介酒 (小咗肺癌,多咗肝癌 ? )
2. 公積金 : 醒你六仟蚊,鼓勵你保重健康,至少活到六十五 ,唔好咁早落地府 (退休生活未必睇得到,依家益晒嗰班基金佬),依幾十年冇錢食飯唔緊要,只要等到退休就可以攞錢食飯啦。
3. 綜援金 : 筍多一個月,鼓勵你唔好自力更新 (日捱夜捱年尾冇雙糧,嘆吓綜援點止有雙糧)
香港政府大事做唔到,小事唔識做,自己捱一生卻換嚟退休乜都要自己顧自己 (醫療金自己供,退休金自己供,就連雙腳一申都冇位比你),但係仲要交稅養你兼照顧你班高官廢柴 (乜津貼都有,退休仲要括返一大筆先走)。
現今大部份基層打工仔就如沙漠上的人,一心已為政府會比水飲 (有退稅或有錢派),點知政府話............ 唔洗驚,財爺會將d水放喺沙漠出面ge酒店 (注資入強積金等退休攞),等大家出到去就有得飲ga啦......... 出得到去先算啦 (退到休先算啦)。
大家在壯年時為社會作出貢獻,就像父母為子女付出一生,雖知現今社會就像不孝兒一樣,要大家老時自己顧自己 ............ 可悲。唉唉唉~~~~~~~越寫越火滾,就嚟部電腦都罄到爆炸,我要 ......................爆啦 !
2011年2月18日 星期五
2011年2月14日 星期一
2011年2月7日 星期一
2011年2月5日 星期六
2011年2月4日 星期五
秘製新春住家盆菜
2011年2月4日星期五天晴14度至20度 (年初二),今日開年,早上返咗寵物屋企,夜晚又返自己屋企,過年就真係左騰騰右騰騰,由於早兩天蒸好晒D蘿蔔糕仲剩小小料,於是乎再買D料試吓整個迷你盆菜,誰不知個份量足夠4至6人食,而且計吓數.........買料都買咗成3嚿水 (炆蘿蔔 / 山根 / 墨魚丸 / 福州魚蛋 / 黃金芝士丸 / 蜜汁叉燒 / 蠔豉 / 豉汁炆大鱔 / 蠔皇炆苳菇 / 清蒸大干貝 / 豉油皇大蝦 / 原隻鮮鮑魚。),而且D苳菇同蘿蔔都要炆成3 日, 結果用金錢
+ 時間 + 人力 + 柴火先攪到依盆嘢出嚟............再祝大家今年搵金搵銀搵到盆滿砵滿。
(1) 半制成品。
2011年2月2日 星期三
富蠔蘿蔔糕
2011年2月2日星期三天晴,今日係年三十晚,不知不覺已經收爐 (放假)咗成五日啦,昨天一早落咗街市買料,準備今日整蘿蔔糕,由於時間有限,昨天晚上已經將d材料切切切晒 (用咗我成3 個鐘),留待今日再蒸蒸蒸............. 蘿蔔糕,不過今年我放棄用臘腸,改咗用蠔豉,唔知味道智係點ge呢.......................
(1) 山東蘿蔔黎ga要成$1.5斤.........勁平又勁甜,蝦米,蔥。
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