秘製新春住家盆菜

2011年2月4日星期五天晴14度至20度 (年初二)，今日開年，早上返咗寵物屋企，夜晚又返自己屋企，過年就真係左騰騰右騰騰，由於早兩天蒸好晒D蘿蔔糕仲剩小小料，於是乎再買D料試吓整個迷你盆菜，誰不知個份量足夠4至6人食，而且計吓數.........買料都買咗成3嚿水 (炆蘿蔔 / 山根 / 墨魚丸 / 福州魚蛋 / 黃金芝士丸 / 蜜汁叉燒 / 蠔豉 / 豉汁炆大鱔 / 蠔皇炆苳菇 / 清蒸大干貝 / 豉油皇大蝦 / 原隻鮮鮑魚。)，而且D苳菇同蘿蔔都要炆成3 日， 結果用金錢 + 時間 + 人力 + 柴火先攪到依盆嘢出嚟............再祝大家今年搵金搵銀搵到盆滿砵滿。

(1) 半制成品。

 

(2) 秘制新春住家盆菜完成啦。

~~~~~~~~~~ 完 ~~~~~~~~~~